Люди Ситуация Наука и техника 25 ноя, 14:12

Названы самые насыщенные пестицидами фрукты и овощи

При этом от нежелательных веществ легко избавиться.

Американские ученые из организации по борьбе с загрязнением сельскохозяйственных культур Environmental Working Group представили рейтинг самых загрязненных и самых безопасных фруктов и овощей. Об этом рассказывает издание Food News.

Самое большое содержание пестицидов — в продуктах без толстой кожуры. В этот список вошли клубника, шпинат, листовая капуста, нектарины, яблоки, виноград, персики, черешня, груши, помидоры, сельдерей и картофель. Исследователи подчеркивают, что от нежелательных веществ легко избавиться, использовав для этого соду, которую добавляют в воду в соотношении 1:100. В этом растворе надо держать овощи или фрукты 15 минут, а затем промыть обычной водой.

Меньше всего пестицидов обнаружено в авокадо, кукурузе, ананасе, луке, баклажанах, спарже, киви, капусте, брокколи, грибах и дыне.

Как сообщал «Югополис», ранее Роспотребнадзор назвал самые полезные орехи. По рекомендации ведомства, орехи необходимо есть не чаще одного-двух раз в неделю небольшими порциями.

Материалы по теме

Первая полоса

Город Люди

Дом, где рождается жизнь

Всё, что нужно знать о первом на Кубани частном роддоме, который открыла в Краснодаре «Клиника Екатерининская».