В центре винного туризма Winepark, расположенного на территории курорта “Мрия” в Крыму, начались Дни российского виноделия. В течение всего месяца будут проходить встречи со специалистами отрасли, экскурсии по производству, тематические дегустации и гастрономические события.
Программа 2026 года отличается тем, что в ней также примут участие опытные и молодые винодельческие проекты Крыма, Краснодарского края и Севастополя. Среди участников — Alma Valley, Chateau Pinot, UPPA Winery, Mons Albus, Loco Cimbali Winery, Sugdeya Winery и AYA Organic Wine & Vineyards. Гости смогут пообщаться с создателями вин и расспросить их о секретах ремесла.
Ноябрь считается на винодельнях самым активным месяцем. Именно сейчас процессы переработки осеннего урожая подходят к завершению. А воздух пахнет ароматом молодого вина.
Опытные гиды покажут гостям три уровня гравитационной винодельни и расскажут об особенностях производства вина на каждом этапе. Гости смогут также прогуляться по виноградникам и подняться на 54-метровую Винную башню. Оттуда открывается шикарный вид на весь курорт “Мрия”.
“Виноделие для Крыма — ремесло с многовековой историей, но далеко не каждый представляет, сколько труда, знаний и внимания к деталям стоит за каждой бутылкой. Нам хочется, чтобы как можно больше людей смогли познакомиться с этой стороной винной культуры, поэтому мы открываем двери своего производства и делимся тем, что обычно остается за кулисам”, — рассказал главный винодел Winepark Олег Ничвидюк.
Винная тема продолжится в ресторанах курорта и фонотеке Winepark. Для гостей сформированы специальные гастросеты и авторские коктейли. А в Винной бане на берегу моря можно будет пройти специальный ритуал парения.
В этом году винодельня курорта “Мрия” отмечает свое пятилетие. Winepark объединяет культурные, винодельческие и гастрономические проекты и входит во Всемирную организацию винного туризма (GWTO).
