Инициатива Ткачева оставит россиян без плавленого сыра
Запрет использования в России сухого молока при изготовлении сыров приведет к исчезновению плавленого сыра с рынка.
The Village
Об этом заявила пресс-секретарь «Союзмолока» Мария Жебит.
«Подобные радикальные меры приведут к крайне негативным изменениям, вся категория плавленых сыров изготавливается с использованием сухого молока как незаменимого источника белка и лактозы», — сказала она. По ее словам, «Союзмолоко» считает инициативу губительной для производителей.
Жебит пояснила, что сухое молоко — это натуральный продукт, он обладает всеми свойствами сырого молока. Его делают из натурального пастеризованного молока, а «выработанная годами законодательная база закрепляет использование» в пищевой промышленности.
Министр сельского хозяйства Александр Ткачев в начале апреля выступил за запрет сухого молока в производстве сыра.
Он признался, что у ведомства нет методик оценки доли сухого молока в продукции. Это, по словам Ткачева, дает возможность предприятиям использовать в качестве сырья не свежее, а сухое молоко.
В конце марта глава Минсельхоза призвал бороться с фальсифицированной молочной продукцией, серыми схемами и реэкспортом «до последнего патрона», сообщает Lenta.ru.
Первая полоса
Последние новости
-
Жительница Сочи рассказала о том, что ее могут выселить из жилья, полученного при переезде из аварийного дома 14:30
-
В Сочи разыскивают виновника тяжелого ДТП, скрывшегося с места аварии 14:18
-
Мальчика с откусанным лицом после уникальной операции выписали из больницы Краснодара 14:04
-
Аэропорт Элисты начнет принимать рейсы после майских праздников 13:49
-
На Ставрополье упал в кювет рейсовый микроавтобус с пассажирами из Ростовской области 13:32
-
К 2027 году для россиян спрогнозировали средние зарплаты в 100 тысяч рублей 13:07
-
"Газпром" получил убыток по итогам года впервые за 25 лет 12:37
-
Наказание для блогера Лютого, уморившего голодом младенца, просят увеличить до 12 лет 12:37
-
Международный форум “Личный бренд наставника” прошел в Краснодаре 12:19
-
Подземный переход на улице Красных Партизан в Краснодаре планируют доделать в сентябре 2024 года 11:35
-
Сбер провел дизайн-сессию по применению искусственного интеллекта в Крыму 11:16
Комментариев еще нет
Последние обсуждения