Британские ученые озвучили новый рецепт борьбы с ожирением
Отказ от больших порций, по мнению исследователей, позволит снизить количество потребляемых калорий.
Фото: sensusnovus.ru
Люди больше едят и пьют безалкогольные напитки, когда им предлагают крупные порции или кладут еду и наливают питье в более объемную посуду. Отказ от больших порций позволит снизить количество потребляемых калорий на 16 процентов в Великобритании и на 29 в США (среди взрослых). К такому выводу пришли авторы статьи в журнале Cochrane Database of Systematic Reviews, сообщает Лента.ру.
Ученые обобщили данные по 61 исследованию, в которых участвовало 6711 добровольцев. Выяснилось, что люди всегда едят и пьют больше, когда им предлагают крупные порции и сервируют еду и напитки в большой посуде. Более того, существенное сокращение доступа к посуде большого размера позволило бы сократить суточное потребление калорий на 12-16 процентов в Великобритании (примерно на 279 килокалорий) и на 22-29 процентов в США (526 килокалорий). Этот эффект не зависит от пола, индекса массы тела, степени голода и уровня самоконтроля, утверждают ученые.
- Обычно в переедании и ожирении обвиняют личные качества человека, однако наши находки указывают на важную роль среды. Сокращение объема порций, снижение привлекательности пищи и ее доступности в магазинах помогут многим снизить риск переедания, — отмечает соавтор исследования Гарет Холландс.
Исследователи предлагают ряд конкретных мер: ввести лимит на объемы подаваемых в кафе и ресторанах блюд и напитков, богатых калориями (жирная пища, сладкое, энергетические напитки), отодвигать крупные порции подальше от взоров потенциальных клиентов, визуально выделять небольшие порции яркой упаковкой и другими средствами, а также отказаться от политики относительной дешевизны крупных порций.
Первая полоса
Последние новости
-
Депутат ЗСК Татьяна Очкаласова проверила состояние памятников в Кавказском районе 11:28
-
Владимир Путин передал российские бизнесы Ariston и Bosch дочерней структуре "Газпрома" 11:13
-
На Кубани хутору грозило подтопление из-за протечки дамбы (видео) 11:10
-
Команда врачей из Краснодара приняла участие в медицинском шоу «Симптомы» на Wink.ru 10:35
-
Депутат ЗСК Олег Бойченко поздравил руководителей ТОС с Днем местного самоуправления 10:34
-
После атаки беспилотников Славянский НПЗ частично приостановил работу 10:04
-
С ножом на машину: участнику дорожного конфликта в Краснодаре грозит до семи лет тюрьмы 09:51
-
Из программы льготной ипотеки могут исключить семьи с высокими доходами 09:30
-
Жительница Ростова-на-Дону рассказала о вероятном похищении своего брата, участвовавшего в Чеченской войне 09:03
-
За время работы в Минобороны обвиняемый во взяточничестве Тимур Иванов купил дом в 1500 кв. м и раритетный автомобиль 08:45
-
На Кубани прошел чемпионат и первенство по сапсёрфингу 08:23
Комментариев еще нет
Последние обсуждения