Роскачество проверило молоко 90 марок и выявило нарушения
Почти в 28% случаев обнаружено добавление сухого молока.
lifehacker.ru
Роскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором провели всероссийскую проверку молока. Разного рода нарушения выявлены в 20% проверенной продукции: об этом говорится в сообщении организации.
В проверке участвовали образцы 90 популярных у потребителей торговых марок молока жирностью 3,2%. «Результаты исследования качества молока показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями разного уровня серьезности занимают 20,5% рынка», — отметили в Роскачестве.
Обнаружено, что производители восьми брендов фальсифицировали продукцию немолочными жирами. Такие нарушения отмечены в образцах в Приволжском федеральном округе («Добрая буренка», «Свое наше» и «Ташлинский МПЗ»), в Южном округе («Волжаночка», «Молочный родник»), в Центральной России («36 копеек», «Лакомо», «Народное»).
Некоторые производители снижают жирность молока, чтобы нарастить его объемы, тогда как на упаковке заявляют более высокий процент жирности. Подобные нарушения выявлены в молоке «Торжокский молочный комбинат «Тверца» (Тверская область), «Народное» (Рязанская область) и «Лакомо» (Орловская область).
Кроме того, производители 25 из 90 проверенных брендов добавляют в продукцию сухое молоко, — говорится в материалах Роскачества. Однако методика определения таких недочетов полностью эффективна только в отношении пастеризованного молока, а «в отношении ультрапастеризованного и стерилизованного молока оценка эффективности методики у экспертов пока неоднозначна», поэтому нарушители в этой категории не называются.
Еще одно нарушение — превышение допустимого уровня антибактериальных веществ — выявили в пяти случаях. Проверка по микробиологическим показателям выявила бактерии кишечной палочки в молоке «Белое облако» (Башкирия), «Добрая буренка» (Саратовская область), «Свое наше» (Башкирия) и «Таежный Исток» (Красноярский край). В молоке Molli (Еврейская автономная область) зафиксировано повышенное количество микроорганизмов.
Эксперты отмечают, что в целом все проверенное молоко оказалось свежим, практически все образцы содержали достаточное количество белка. По словам заместителя руководителя Роскачества Елены Саратцевой, результаты исследования не подтвердили многих потребительских мифов, в частности того, что питьевое молоко разбавляют, массово снижают себестоимость за счет добавления растительных жиров, крахмала или других загустителей, — передает ТАСС.
Как сообщал «Югополис», ранее эксперты Росконтроля назвали марки опасных для здоровья глазированных сырков. Также Роскачество провело исследование консервов из лососевых рыб и назвало производителей, подменяющих рыбу более дешевой.
Первая полоса
Последние новости
-
Депутаты ЗСК рекомендовали усовершеноствовать систему социального обслуживания на Кубани 10:19
-
Депутат ЗСК Косяников показал студентам работу кубанского предприятия 09:43
-
Анатолий Чубайс в Израиле стал сооснователем центра по изучению будущего России 09:39
-
На Кубани стартовала четырехдневная парусная регата (фото) 09:28
-
Краснодарский хирург Алексей Дикарев прокомментировал лечение 15-летней девочки из Темрюка, которой собака откусила лицо 09:08
-
"Ъ": при подрыве Крымского моста в 2022 году использовалась бомба мощностью в 10 тонн тротила 08:59
-
СМИ: осужденный на 12 лет экс-замглавы минсельхоза Кубани ушел в зону СВО и был тяжело ранен 08:15
-
В России на устройства Apple при ремонте перестали ставить оригинальные комплектующие 22:47
-
В Краснодаре пасхальные богослужения пройдут в 57 храмах 22:12
-
TikTok стал полностью доступен российским пользователям 21:54
-
В Анапе на улицах появилась туристическая полиция 21:44
Комментариев еще нет
Последние обсуждения