Ткачев назвал ошибкой данные о 80% поддельного сыра

Архив 03 окт 2015, 00:52

Ткачев назвал ошибкой данные о 80% поддельного сыра

Глава Минсельхоза утверждает, что шокировавшие россиян цифры молочного фальсификата многократно завышены.

Фото: brianschindler / VSCO

Доля фальсификата на российском рынке сыров не превышает 10–15%. Об этом заявил глава Минсельхоза Александр Ткачев, сообщает Slon со ссылкой на «Интерфакс».

Как сообщал "Югополис", 1 октября в Россельхознадзоре (находится в ведении Минсельхоза) сообщили, что в России 78,3% сыра является фальсифицированной продукцией, поскольку в ней используются растительные жиры. По данным ведомства, мониторинг сырья в январе–сентябре показал, что общий уровень фальсификации на российском молочном рынке составляет 25,3%.

«Информация не соответствует действительности, не надо пугать рынок. Допускаю 10–15% на всем рынке. Откуда у Россельхознадзора такая информация? Это какая-то ошибка», – сказал Ткачев.

Данные Россельхознадзора о фальсифицированных сырах опровергли и в Союзмолоке (Национальном союзе производителей молока).

«Союзмолоко регулярно проводит проверки и оценивает объем фальсификата на рынке молока в 10%, на рынке сыра как на наиболее чувствительной категории – не более 20–25%. Основная часть нарушений заключается в некорректной маркировке продукции при использовании жиров немолочного происхождения», – отметили в организации.

Глава Минсельхоза в конце сентября заявлял в интервью «Коммерсанту», что в России до 20% молочных продуктов реализуются при наличии в них немолочных жиров. «Скажем откровенно, многие это не указывают на упаковке, так как понимают, что это будет понижать спрос», – отметил тогда Ткачев.

Для борьбы с некачественной молочной продукцией Ткачев в конце сентября предложил ввести обязательную маркировку продуктов, содержащих пальмовое масло либо заменитель молочного жира, а также повысить ввозные пошлины на пальмовое масло.

Ситуация

Цветущий Крым ждет гостей

Почти 60% номеров в отелях Крыма на майские праздники уже забронированы. А в самых популярных гостиницах мест уже не осталось. И это не удивительно. Весна в этом году в Крыму особенно яркая и теплая. Местные жители отмечают, что цветы раскрылись примерно на две недели раньше обычного срока. Насладиться яркими красками можно не только на многочисленных клумбах в парках и на улицах курортных городов, но и на пешеходных тропах в горах, и в заповедниках. Сменяя друг друга, цветы будут радовать вплоть до середины лета.

Ситуация Бизнес

Топ-5 инструментов для изучения английского

Бизнес

CL Doctor: перемен требуют ваши сердца!

В Краснодар приходит медицина будущего: технологии диагностики и лечения, которые еще вчера казались фантастикой, становятся реальностью. В сердце города открылся флагманский центр хирургии и кардиологии CL Doctor.

Ситуация Бизнес

Поиск работы в провинции: эффективные стратегии

ERID: 2SDnjeo3Aid

Комментариев еще нет

Последние обсуждения