Мясной ресторан «Скотина», основанный краснодарцами, включен в ТОП-100 лучших в России
В сотню лучших краснодарский ресторан вошел по версии Spoon Restaurant Guide.
Федор Обмайкин / Югополис
Ресторанный гид Spoon издается с 2007 года и был признан прессой «русским ресторанным гидом Michelin». В списке лучших — рестораны со всей страны, отдельно отмечен краснодарский ресторан «Скотина», сообщает сайт заведения.
Как сообщал «Югополис», мясной ресторан «Скотина» специализируется на приготовлении мясных блюд, в первую очередь из местного кубанского мяса. Это первый и единственный ресторан в России, который сам занимается всеми процессами: разведением скота, его забоем, разделкой и приготовлением. Мясной цех, холодильная камера и камера сухого вызревания мяса находятся прямо в ресторане.
В 2015 году сайт о путешествиях TripAdvisor присвоил в 2015 году ресторану «Скотина» сертификат качества, основываясь на отзывах гостей, а журнал GQ включил кубанский стейк ресторана в рейтинг 50-ти лучших продуктов и блюд России. В 2016 году он вошел в рейтинг лучших гастрономических заведений странывошел в рейтинг лучших гастрономических заведений страны, составленный редакцией журнала «Афиша Daily».
Основатель "Скотины" краснодарец Тахир Холикбердиев. Он также создал кооператив «Кубанское мясо», куда вошли порядка шестидесяти лучших производителей с юга России. В 2016 году Тахир открыл в Москве мясной ресторан «Южане», мясную лавку-кафе «Ребро Адама» на Даниловском рынке, а также «Краснодарское бистро» на Большой Дмитровке.
Фоторепортаж «Оскотинились» о краснодарском ресторане смотрите на «Югополисе».
Читайте нас в Telegram, Instagram, Facebook, Twitter, ВКонтакте
История не знает срока давности преступлению
Цветущий Крым ждет гостей
Первая полоса
Последние новости
-
Запуск пригородных поездов Анапа – Темрюк – Анапа отложен 18:00
-
Керченскую переправу закрыли из-за непогоды 17:44
-
Глава Крыма предупредил симферопольцев о неразорвавшихся боеприпасах 17:00
-
Мизулина инициирует проверку высказываний стримерши про русских 16:37
-
В Краснодаре поймали двух девушек с признаками опьянения на мопедах 15:48
-
Краснодарские тхэквондисты завоевали второе общекомандное место на чемпионате и первенстве России 14:39
-
Врачи Апшеронского района получат 200 тысяч рублей 13:45
-
У мемориала рядом с «Крокус Сити холлом» прошла панихида на 40-й день по погибшим в теракте 12:54
-
По факту избиения краснодарца в коттеджном поселке возбудили уголовное дело 12:00
-
В Краснодарском крае ожидается чрезвычайная пожароопасность 5 класса 11:32
-
На Кубани после столкновения с «КамАЗом» погибли 2 человека 10:12
Куда пойти в Краснодаре с 29 апреля по 12 мая: афиша мероприятий
Цветущий Крым ждет гостей
Почти 60% номеров в отелях Крыма на майские праздники уже забронированы. А в особо популярных гостиницах мест уже не осталось. И это не удивительно. Весна в этом году в Крыму особенно яркая и теплая. Местные жители отмечают, что цветы раскрылись примерно на две недели раньше обычного срока. Насладиться яркими красками можно не только на многочисленных клумбах в парках и на улицах курортных городов, но и на пешеходных тропах в горах, и в заповедниках. Сменяя друг друга, цветы будут радовать вплоть до середины лета
Роман Попов: «Хочется творить добрые, вечные истории»
Поиск работы в провинции: эффективные стратегии
История не знает срока давности преступлению
24 апреля – День памяти жертв геноцида армян 1915-1922 гг.
Комментариев еще нет
Последние обсуждения