Эксперты Росконтроля оценили шоколад с орехами
В исследовании участвовали образцы семи марок.
Pexels
В исследовании экспертного центра союза потребителей «Росконтроль» участвовали образцы семи брендов: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fun Life, «Шарлиз» и «Аленка».
Специалисты центра совместно с сотрудниками организации «Ростест-Москва» оценивали шоколад по таким критериям, как вкус, запах, консистенция, структура, массовая доля орехов и какао, наличие трансжиров.
Больше всего орехов оказалось в шоколаде Ritter Sport — 28%, меньше всего — в Milka (8%). Орехи прошли отдельное тестирование на кислотное число, самые свежие орехи обнаружены в шоколаде Munz и Ritter Sport, несвежие — в «Аленке».
Отмечено, что во всех образцах — достаточное количество какао и молочного жира.
«Транс-изомеры жирных кислот могут присутствовать в шоколаде за счет молочного жира. И в 4 из 7 образцов они, действительно, есть, но в очень небольших количествах. Нет трансжиров в «Аленке», «Шарлиз» и Munz», — цитирует сообщение организации «Лента.ру».
Проверенные образцы шоколада оказались безопасными по микробиологическим показателям: в них не обнаружено патогенных микроорганизмов, дрожжей и плесени. Из-за недостатков, связанных со вкусом, в список товаров с замечаниями внесли шоколад Fine Life, «Аленка», «Шарлиз» и Milka.
Как сообщал «Югополис», ранее Росконтроль назвал лучший кофе, а эксперты Роскачества проверили молоко 90 марок и рассказали о выявленных в нем нарушениях.
Первая полоса
Последние новости
-
Пять человек пострадали при взрыве в Белгороде 16:35
-
В Ростове-на-Дону ввели ограничения для движения электросамокатов 15:45
-
В Краснодаре начали ремонтировать проезд 2-й Линии 14:53
-
На Кубани объявлено штормовое предупреждение из-за грядущих заморозков 13:39
-
Трамвай и автомобиль автошколы столкнулись в Краснодаре 12:58
-
Правительство ввело временный запрет на вывоз из России сахара 11:58
-
В Краснодаре открылись 11 ярмарок выходного дня, где можно приобрести куличи и пасхальные наборы 10:28
-
В Минобороны РФ сообщили об уничтожении над Крымом четырех ракет ATACMS 09:22
-
4 и 6 мая в Новороссийске проведут морские учения со стрельбами 21:39
-
10 и 11 мая в Краснодаре изменится движение нескольких трамвайных маршрутов 21:17
-
Многодетные семьи получат скидки до 20% на отдых в Сочи 21:00
Комментариев еще нет
Последние обсуждения