Росконтроль назвал худшие марки творога
Экспертный центр союза потребителей «Росконтроль» провел исследование творога 9%-ной жирности.
ngs.ru
В исследовании приняли участие семь брендов: «Милава», «Останкинское», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Дмитровский молочный завод», «Коровка из Кореновки» и «Искренне ваш».
Эксперты Росконтроля, специалисты ВНИИ молочной промышленности и «Ростест-Москва» изучили продукты по 50 параметрам, среди которых соответствие маркировке и органолептическим свойствам, качество и безопасность.
Ни в одном из образцов специалисты не нашли нежелательных растительных жиров, но во всех продуктах, кроме «Останкинского», обнаружили крахмал. По ГОСТу его не должно быть в молочных продуктах.
«В крахмале как таковом ничего опасного или вредного нет. Но в составе натуральных молочных продуктов он не должен использоваться как немолочный компонент. Обычно производители добавляют его для придания продукту густоты и, естественно, не указывают в составе. Также крахмал позволяет замаскировать не слишком качественное исходное сырье. В результате мы получаем ненатуральный продукт, пищевая ценность которого существенно отличается от ожидаемой», — цитирует «Лента.ру» руководителя аналитического бюро Росконтроля Андрея Мосова.
По результатам исследования, творог под брендом «Останкинское» — единственный не оказавшийся подделкой. Однако отмечается, что в нем содержится плесень в объеме, 24-кратно превышающем допустимый.
Также в твороге «Милава», «Домик в деревне» и «Коровка из Кореновки» сильно занижено содержание молочнокислых бактерий.
По итогам исследования образцы творога под брендами «Милава», «Останкинское», «Искренне ваш» и «Дмитровский молочный завод» признаны опасными для потребителей, остальные занесены в черный список Росконтроля.
Как сообщал «Югополис», ранее специалисты Роскачества проверили молоко 90 марок и выявили нарушения, а эксперты Росконтроля назвали марки опасных для здоровья глазированных сырков.
Первая полоса
Последние новости
-
В Карачаево-Черкесии вновь напали на наряд полиции. Два человека погибли 10:52
-
Социалисты Кубани переизбрали председателя 09:40
-
Выездное совещание прошло в Краснодаре 09:36
-
В Краснодарском крае в лобовом ДТП погибли пять человек 09:29
-
Житель Ростовской области расстрелял автомобиль на дороге. Погибла 17-летняя девушка 20:07
-
Лидер группы "Коррозия металла" оштрафован на 1000 рублей за демонстрацию нацистской символики 19:26
-
На Кубани подростки осквернили Вечный огонь 17:58
-
Электронные повестки в России начнут рассылать с ноября 16:27
-
В Сочи и ФТ "Сириус" прогнозируется туман 15:42
-
В полиции Кубани рассказали, при каких условиях нужно получать штамп о гражданстве РФ в свидетельство о рождении ребенка 14:56
-
Актив молодых депутатов Кубани на выездном заседании обсудил вопросы подготовки к общему собранию СМД 13:07
Комментариев еще нет
Последние обсуждения